Premier Cru

Unsere Parzelle besteht aus alten Rebstöcken, deren Ertrag entsprechend gering ist. Die bemerkeswert gleichbleibende Qualität und Dichte dieses Weins, die Konzentration seiner Aromen und seine zarte Frucht sind für ihn charakteristisch.

Bei dem Ausbau in Eichenfässern verwenden wir etwa 40% neue Fässer.

Degustationsnotiz des Jahrgangs 1998 :

Leuchtendes Karminrot, Finesse und Harmonie.

Veilchen-, schwarze Kirsch- und schwarze Johannisbeernoten, gefolgt von einem dezenten Fasston im Abgang.

Die vollen Fruchtaromen verbinden sich mit den feinen Tanninen zu einem ausgewogenen samtig-seidigen Ensemble.